L'INCONTRO

L'Incontro è prodotto con i vitigni sangiovese, merlot, cabernet sauvignon, ma anche con alcuni vitigni tipici lucchesi come ciliegiolo e canaiolo, poiché la vigna da cui proviene l’uva è stata piantata molti anni fa e come usava una volta in questa zona si trovano molte varietà raggruppate in una piccola area. L’uva raccolta a mano viene portata in cantina per la diraspatura e viene messa nelle mastelle per la macerazione sulle bucce, dove vengono poi effettuate giornalmente le follature manuali. In seguito, il mosto viene messo una parte in barrique e una in acciaio per circa 12 mesi, per poi essere unito in un’unica vasca di cemento prima di essere imbottigliato.

SOSTENIBILITA' AMBIENTALE
Aiutateci a contribuire al corretto smaltimento dei rifiuti secondo le seguenti indicazioni:
BOTTIGLIA – Vetro - GL 71 --> Raccolta vetro
TAPPO – Sughero - FOR 51 --> Raccolta rifiuti organici o raccolta differenziata dedicata
CAPSULA – Gommalacca - EVAC7 --> Raccolta rifiuti non riciclabili
Verifica sempre le disposizioni del tuo comune.

TABELLA NUTRIZIONALE - Valori di riferimento per 100 ml di prodotto
Energia kJ: 341
Energia kcal: 82
Carboidrati: 1,34 g
Di cui zuccheri: 0,14 g
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g